POUTINE À LA JOUE DE BŒUF (meilleure sauce ever)
Cette poutine rappelle le Happy place dans Happy Gilmore. Elle est parfaite et me fait sentir bien. La sauce est la meilleure ever.
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Alex Turcotte
26 juin 2023
STEAK AU BEURRE COWBOY
Cette recette de beurre cowboy va rentrer fort comme Val Kilmer dans le rôle de Nick Rivers dans le film « Top Secret ».
Alex Turcotte
1 nov. 2022
HAMBURGER HELPER MAISON
Cette version du Hamburger Helper torche autant que Matthew Broderick dans Ferris Bueller day off.
Alex Turcotte
8 oct. 2022
LE BŒUF DE MONGOLIE
Le bœuf de Mongolie, n’a rien à voir avec la Mongolie, c’est plutôt inspiré du BBQ Taïwanais et popularisé par les resto chinois aux US
Alex Turcotte
23 avr. 2022
MAC’N CHEESE À LA BRISKET ET CHIPS MISS VICKIE’S CORNICHONS À L’ANETH ÉPICÉ
Ce mac’n cheese est vraiment « next level » de quelque chose qui était déjà « next level ». L’équivalent de la flûte dans Mario Bros 3
Alex Turcotte
9 avr. 2022
STEAK JAPONAIS
Ce steak est aussi next level que le manteau de Conrad « La blessure » Francoeur qui lui faisait une simili shape dans Robin et Stella.
Alex Turcotte
9 févr. 2022
NACHOS BURGER
Pendant ce temps au quartier général de Projet BBQ… Les boys vous savez pourquoi vous êtes là? Bien-sûr le Super Bowl! Exact, donc pas de...
Alex Turcotte
30 janv. 2022
DUMPLING AU SHORT RIBS
Le mixte entre l’Asie et le BBQ à l’américaine est parfait. C’est l’équivalent Bruce Lee et Rocky qui team up pour battre Drago.
Alex Turcotte
29 janv. 2022
TARTARE DE BŒUF PROSCIUTTO CORNICHONS ET MISS VICKIE’S
Pour citer ce grand poète de st-Louis Nelly, pour un excellent tartare tu as besoin de « a little bit of ah ah, with a little bit of ah ah »
Alex Turcotte
8 janv. 2022
TAGLIATA DE BŒUF
La cuisine italienne laisse place à beaucoup de créativité, donc voici ma version de ce classique de la Toscane
Alex Turcotte
26 déc. 2021
TOURTINE BŒUF PORC ET CHORIZO
Ils partent tous pour l’aéroport en me laissant seul à la maison. C’était magique, mais là tourtine de Baron BBQ était toujours dans ma tête
Alex Turcotte
26 oct. 2021
JERKY DE BOEUF TERIYAKI
J’avais déjà 2 recettes de jerky sur le site, mais les deux premiers Star Wars étaient top, mais c’est le Retour du Jedi qui a tout niqué!
Alex Turcotte
30 août 2021
TRAPIZINNI BRISKET BACON ET HALLOUMI GRILLÉ
Le trapizinni est une véritable bombe, du génie de mélanger pizza et sandwich, rien à voir avec la pizza pochette en passant.
Alex Turcotte
24 août 2021
SHAWARMA DE BOEUF
La cuisine du monde m’intéresse énormément et j’adore sortir de mes classiques pour découvrir des trucs que je cuisine moins souvent
Alex Turcotte
26 juil. 2021
SMASH BURGER
Les saveurs qui ressortent du smash sont incroyables. Jouer à Mortal Kombat c’est cool, mais faire les “finish him” amène ça ailleurs.
Alex Turcotte
16 juin 2021
LES BEEFSICLE
Les Beefsicle sont un game changer, genre Darth Vador qui dit à Luke qu’il est son père.
Alex Turcotte
14 juin 2021
STEAK TRIPLE SAISI
Toujours à la recherche du steak parfait tel un Goonies qui cherche le trésor de Willy Le Borgne et bien je l’ai trouvé.
Alex Turcotte
22 mai 2021
LE CÉLÈBRE TOMAHAWK
Avec cette recette tout est en place pour te donner l’impression que tu es Fred Flinstone qui se paye un bon souper en vacances à Rock Vegas
Alex Turcotte
15 mai 2021
LES SPACEBALLS
Les SPACEBALLS à la fois recherché, audacieux, unique et magique. Le nom parfait, tel une chanson de Marjo à la St-Jean.
Alex Turcotte
28 mars 2021
TARTARE DE BŒUF BACON POMME ET CORNICHON
Projet BBQ est de retour avec une nouvelle recette de tartare qui vous fera danser la Macarena sur l’air du Achy Breaky Heart
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