top of page

Rechercher


STEAK AU BEURRE COWBOY
Cette recette de beurre cowboy va rentrer fort comme Val Kilmer dans le rôle de Nick Rivers dans le film « Top Secret ».
Alex Turcotte
26 juin 2023
0 commentaire


FILET DE PORC À L’ASIATIQUE
Voici ma version qui devrait autant t’allumer qu’un arbre de noël avec une tune de noël chantée par Mario Pelchat en background.
Alex Turcotte
17 nov. 2022
0 commentaire


PÉTONCLES FLEUR D’AIL CITRONNÉ ET CÂPRES FRITS
Cette recette de pétoncle est probablement ce qui permettait à Peter Pan de voler, la poussière de fée était un mythe.
Alex Turcotte
28 juil. 2022
0 commentaire


LE PORKSICLE ASIATIQUE
Pour une recette à succès, il est toujours important de ne pas devenir un gars d’un seul hit. Pas vrai Lou Bega?
Alex Turcotte
23 juin 2022
3 commentaires


TARTARE DE SAUMON FRAISES ET ÉRABLE À LA TORCHE
Je l’avais délaissé pendant plusieurs années, un peu comme le film Vice Versa. Mais tout comme ce salaud de Marshall, ça reste délicieux
Alex Turcotte
13 mars 2022
0 commentaire


SAUCE PIQUANTE HABANERO ANANAS ET FRAMBOISES
Cette sauce est une explosion de saveur. À la fois fruitée et pleine de fraîcheur, elle ne néglige pas l’aspect épicé du piment habanero.
Alex Turcotte
6 mars 2022
0 commentaire


POUTZA POCHETTE
Si David Hasselhoff n’avait pas pris un break le septième jour, il aurait inventé les poutza pochette
Alex Turcotte
12 févr. 2022
0 commentaire


SCHICHTBRATEN
Comment tu peux te tromper quand tu mélanges un étagé d’échine de porc, de la saucisse du fromage et du bacon.
Alex Turcotte
11 févr. 2022
0 commentaire


TOURTINE BŒUF PORC ET CHORIZO
Ils partent tous pour l’aéroport en me laissant seul à la maison. C’était magique, mais là tourtine de Baron BBQ était toujours dans ma tête
Alex Turcotte
26 déc. 2021
0 commentaire


AMARETTO SOUR À L’ORANGE
Une bouteille d’Amaretto, des verres à shooter, du jus de citron louche, un saut dans le sapin de Noël et la soirée nous appartenait.
Alex Turcotte
22 déc. 2021
0 commentaire


CONFITURE DE BACON ET OIGNONS
Cette recette est comme le deuxième Bald Bull. Tu sais déjà ce qu’il en est, tu as déjà vu le truc, mais le deuxième est vraiment next level
Alex Turcotte
20 déc. 2021
0 commentaire


FILET DE PORC À LA MAGIC PROJECT 16 ENROBÉ DE BACON FARCI AU CHORIZO POIRE ET MOZZARELLA
Cette recette est aussi bonne et efficace que la triple feinte de Gordon Bombay
Alex Turcotte
11 oct. 2021
0 commentaire


LE PORC EFFILOCHÉ
Le porc effiloché est aussi classique que la scène ou Patrick Devon se plante en moto et Suzie crie son nom à 4 reprise en super ralenti.
Alex Turcotte
23 sept. 2021
0 commentaire


POULET AU BEURRE COLLABORATION PROJET BBQ X SIMON DE L’EST
Simon m’a dit « je t’autorise à partager la bonne nouvelle ». Le dernier qui a dit ça, nous en parlons encore donc je dois suivre cette voie
Alex Turcotte
31 août 2021
0 commentaire


TARTARE DE THON FRAISES SÉSAMES ET CHORIZO
Tartare toute en fraîcheur avec des fraises du Québec. Tu veux clairement faire ça, mais surtout le refaire encore et encore
Alex Turcotte
4 août 2021
0 commentaire


BOULES MAC’N CHEESE AU BACON FRITES
Le Mac’n cheese est déjà haut en terme d’explosion de saveur, donc ajouter du bacon et de le frire semblait toute à fait logique.
Alex Turcotte
1 juil. 2021
0 commentaire


LES BEEFSICLE
Les Beefsicle sont un game changer, genre Darth Vador qui dit à Luke qu’il est son père.
Alex Turcotte
16 juin 2021
0 commentaire


MAGRET DE CANARD SAUCE BEURRE NOISETTE À L’ORANGE SANGUINE
Le magret de canard est en haut de liste des pièces de viandes que je préfère. Cette recette est encore meilleure que le film Howard Duck.
Alex Turcotte
8 mai 2021
0 commentaire


SAUMON SAUCE & PANCETTA
J’ai eu un gros coup de cœur avec les produits Chasse Québec de Pat BBQ, donc créer une recette à partir de ces produits s’imposait
Alex Turcotte
27 mars 2021
0 commentaire


SAUCISSES COCKTAIL
De faire ta cabane à la maison te donner l’opportunité d’amener le concept de la saucisse cocktail ailleurs et d’avoir du f***ing bacon.
Alex Turcotte
22 mars 2021
0 commentaire
bottom of page